Acciontrabajo Costa Rica : Bolsa de trabajo con ofertas de empleo en todos los sectores

Jefe de Cocina


Organizar, dirigir, supervisar, planificar y coordinar el conjunto de actividades del departamento de cocina.
Planificar y gestionar la oferta gastronómica teniendo en cuenta criterios de alimentación sana: nutrición y dietética.
Conocer y dominar las preparaciones culinarias.
Saber aplicar las técnicas de preelaboración, cocción y elaboración a la demanda gastronómica.
Saber adaptarse con flexibilidad a las innovaciones.
Conocer y saber aplicar los distintos niveles de los procesos de la cocina: compra, recepción, conservación, procesos de producción, limpieza de local, maquinaria y útiles, manipuladores de alimentos,
Asegurar que se cumplen las normas de seguridad e higiene en el trabajo
Curso de manipulación de alimentos, Carnet del Ministerio de Salud, al día

Empresa: Centro Educativo Futuro Verde
Localidad: Cóbano (Puntarenas)
Sector: Educación
Profesiones relacionadas: Jefe de cocina,Chief
Tipo de contrato: Indefinido, Jornada Completa
Experiencia mínima: 3 años
Fecha de publicación: 28-11-2016
Salario: 900 / Mes

Envía tu Currículum a esta oferta de trabajo

[Recomienda este empleo a un amigo]

Empleos similares

Chef Alta Cocina [Puntarenas] Hotel La Mariposa , requiere contratar Chef de alta cocina, con capacidad de liderazgo...
Cocinero Cocinera con experiencia [San José] URGENTE CONTRATAR Lodge de montaña en San Gerardo de Dota busca Coc...
Cocinero [Puntarenas] RESUMEN DEL PUESTO: Es responsable realizar la producción diaria en la cocina, según los est...
Supervisor de Cocina [Puntarenas] RESUMEN DEL PUESTO: Persona responsable de la operación del área de cocina, de l...
COCINERO CON EXPERIENCIA [Puntarenas] Hotel La Mariposa, requiere contratar Chef y ayudante de cocina , mínimo con ...
Supervisor de Cocina [Guanacaste] Liderar el equipo de cocina en la preparación consistente de recetas/platillos de...
Cocinero o Cocinera "A" para Hotel en San Gerardo de Dota [San José] URGE URGE contratar a una persona ho...
Jefe de cocina [Alajuela]  Velar por que los alimentos sean de primera calidad y tal como dice la receta  E...
Jefe de Cocina/ Chef [Alajuela] Amplia experiencia en parrilla términos de carne, inventarios y mermas. Supervisar,...
Cocinero Hotel [San José] Experiencia mínima 2 años comprobable Carnet de higiene y manipulación de alimentos ...

Buscar trabajos que incluyan estos términos

(+33) Jefe De Cocina (+85) Chef, (+301) Cocinero, (+33) Jefe Cocina, (+374) Cocina, (+193) Cocinero A
(+10) Cocinero Jefe De Cocina
(+10) Jefe De Cocina Cocinero (+85) Chef, (+33) Jefe De Cocina

 

Costa Rica

Candidatos

Empresas

Site info